menu

More Green Food Options: Farm Stall

Green School Weekly Newsletter
Sep 12 2014

Green School Weekly News

We are delighted to inform our community of an improved service to meet parents’ requests for more food options. On Monday, we had our students working with Orin Hardy to develop the Farm Stall. This will be an addition to the food options available at Green School, commencing in the coming weeks. Green School parent Erlin Sutedja is helping to lead this effort as well.

We shall be also offering a taste and try experience via this stall. Children – and adults – will be able to taste a durian, experience a purple carrot, learn about food. Our intention is to source local produce, highlight each products location and carbon footprint. And educate via information the ‘organic’ classification.

We see the Farm Stall as growing into a fully educational experience, whereby school grown food from the class gardens is harvested and sold by the students.

Having a food option that is gluten free and organic with sandwiches on offer will complement our many other food outlets:

Living Food Lab, Freak Coffee, Green Warung and Green School Kitchen.

And we are also looking to develop a farmers' market onsite to offer the best produce from the local area for parents to purchase in the coming months.


Dengan senang kami mengumumkan bahwa kami sudah memulai untuk memberikan pilihan menu makanan sehat lebih banyak untuk memenuhi permintaan orang tua. Pada hari Senin kemarin, siswa kami bekerja dengan Orin Hardy untuk mengembangkan Kios Hasil Kebun. Stan ini akan memberikan tambahan pilihan makanan yang tersedia di Green School, dimulai dalam beberapa minggu mendatang. Salah satu orang tua murid Green School, Erlin Sutedja, akan membantu menjalankan program ini.
 
Kami akan juga akan mulai memberikan program food tasting'. Anak-anak - dan dewasa - akan dapat mencicipi durian, wortel ungu, dan belajar tentang makanan. Tujuan kami adalah untuk memahami produk-produk lokal, melihat dan belajar mengenai daerah asal makanan tersebut dan menghitung jejak karbon. Kami juga akan memberikan informasi klasifikasi 'organik'. *
 
*Kita juga akan membangun Kios Hasil Kebun yang akan tumbuh menjadi program pendidikan, dimana makanan dari kebun kelas dipanen dan dijual oleh para siswa.

 
Kami juga akan memberikan pilihan makanan bebas gluten dan makanan organik yang akan melengkapi banyak outlet makanan kami seperti:
 
Living Food Lab, Freak Coffee, Green Warung dan dapur sekolah.
 
Dan kami juga berencana untuk mengembangkan Pasar Petani di sekolah untuk menawarkan hasil panen terbaik dari daerah setempat bagi orang tua untuk membeli dalam beberapa bulan mendatang.

Do you want to recommend this entry? Share.

Subscribe to our Weekly Newsletter now:

Read Next

Read Previous